7 إرشادات من "سعود الطبية" للتعامل مع اللحوم قبل التخزين
تحرص مدينة الملك سعود الطبية على تقديم نصائح وإرشادات صحية مهمة منها التعامل الصحيح مع اللحوم قبل تخزينها، لتفادي وجود أي بكتريا في اللحوم.
شددت المدينة على ضرورة غسل اليدين بعد لمس اللحوم لمنع انتشار أي بكتريا، وأوصت بتخصيص أماكن مخصصة للحوم بعيدًا عن مواد الطهي والطعام.
إقرأ ايضاً:لهذه الفئات.. "غرفة الرياض" تطرح وظائف خالية بمرتبات مجزية ولا يشترط الخبرةمطالبة «الاتحاد السعودي» بتفعيل بند شراء عقد الغامدي بقيمة تتخطى الـ 30 مليون ريال
نصحت بعدم ترك اللحوم خارج الثلاجة أو المبرد ما يزيد عن ساعتين، للتقليل من فرصة تكاثر البكتريا بسبب الحرارة المرتفعة، ويُفضل تناولها خلال ساعتين من الطهي.
وأشارات إلى تبريد اللحوم في الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل قبل تخزينها في الفريزر، وعند وضعها بالثلاجة يجب أن تكون بأواني محكمة الغلق لعدم تسريب أي سوائل إلى الثلاجة.
اقرأ ايضاً